Super Rissul | Blog

14 de dezembro de 2011

Frutas como sobremesa e decoração nas festas de final de ano

Para decorar a mesa da ceia e ainda servir de sobremesa, monte um arranjo com as frutas da estação e que caia no gosto da família. A variedade de frutas que você encontra no Supper Rissul dá pra montar espetos bem coloridos. Utilize fôrmas de recorte para biscoito para fazer formatos diferentes. Experimente servir junto com as frutas uma calda de chocolate.
Para acompanhamento da ceia, sirva um delicioso purê de maçã.

Purê de maçã

Ingredientes
3 quilos de maçã
300g de ameixa preta sem caroço
1 xícara de açúcar
2 limões

Modo de Preparo
Junte em uma panela a maçã descascada e cortada em pedaços, o açúcar, a ameixa e o suco de limão. Cozinhe tudo por 30 minutos em fogo médio e coloque no liquidificador para deixar com consistência de purê.
Rende 8 porções.

Fonte: Vanda Kaefer, cozinheira da Casa Matriz de Diaconisas – Lar Moriá